Kamado Joe barbecue au charbon de bois (Rouge/Noir)

Description du produit

Le gril au charbon de bois à paroi épaisse Kamado Joe Classic III avec un corps en céramique résistant à la chaleur capture le goût fumé et l’humidité à n’importe quelle température. Il intègre la dernière innovation, le révolutionnaire SloRoller, un insert de fumoir hyperbolique. Il utilise la puissante technologie des flux d’air cyclone pour réguler la chaleur et la fumée : l’insert SloRoller a été spécialement développé pour perfectionner le goût et la texture des ingrédients pendant la cuisson lente jusqu’à 260ºC. Pour la friture ou le gril à des températures plus élevées, il peut être facilement retiré et remplacé par les déflecteurs de chaleur. En tant que gril à l’ancienne, le Kamado Classic III à parois épaisses propose des plats de viande, de poisson et de légumes avec un arôme fumé prononcé. Avec cette technologie, qui est restée presque inchangée depuis des siècles, l’air circule à travers le corps en céramique du gril et s’échappe par les ouvertures du couvercle, le charbon de bois générant de la fumée et de la chaleur dans le processus. La vanne Top Vent, entièrement en aluminium, est résistante à la rouille et à la pluie et permet un contrôle précis du volume d’air. Sous le couvercle facile à ouvrir se trouve une grande surface de friture et de gril en acier inoxydable 304 pouvant accueillir 10 à 12 filets ou poitrines de poulet. L’équipement standard comprend également le système de cuisson flexible Divide & Conquer, un chariot en fonte robuste, un curseur pour affiner la ventilation et un extracteur de cendres pratique facile à enlever et à nettoyer. Le système de cuisson breveté et flexible Divide & Conquer transforme la grille de gril conventionnelle en un appareil de cuisson polyvalent absolu. Ce qui est révolutionnaire dans le système de cuisson Divide & Conquer, ce sont les différents niveaux et la moitié des surfaces du gril: cela crée de l’espace pour pouvoir préparer différents ingrédients individuellement à différentes températures en même temps. Les superpositions, réparties sur plusieurs niveaux, mettent fin aux grillades par étapes et au manque d’espace sur le gril. Grâce aux étagères, la surface du gril double et la viande, les légumes ou d’autres plats d’accompagnement peuvent être facilement préparés en même temps. Avec le déflecteur de chaleur en forme de croissant, vous pouvez créer différentes zones de chaleur dans le Kamado Joe Classic III. En raison de cette structure, la chaleur peut être utilisée en partie indirectement, en partie comme un feu ouvert.Numéro de produit: 1687910